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Tanners Rezepte: Leipziger Ajvar

Leipziger Ajvar (Brotaufstrich, universell einsetzbar auch als Sauce) Ajvar gibt es überall. Natürlich kommt dieser „Gemüsekaviar“ hauptsächlich in mediterranen Ecken zur Geltung aber auch andernorts gewinnt das feine Mus an Freunden. Im Rahmen meiner Das-Kannste-Auch-Selber-Herstellen-Phase habe ich das Grundrezept auf … Weiterlesen

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